หม้อหุงข้าวไฟฟ้าน้ำล้น ปัญหากวนใจที่แก้ง่ายนิดเดียว

หม้อหุงข้าว หม้อหุงข้าวไฟฟ้า น้ำล้น ฟองล้น

บ้านไหนใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า อาจเคยประสบปัญหาหม้อหุงข้าวมีฟองน้ำล้นเลอะเทอะมานอกหม้อตอนน้ำเดือด มีตั้งแต่แบบล้นนิดหน่อย ไปจนถึงขั้นเปียกนองเต็มโต๊ะ เจอแบบนี้ถึงสุดท้ายจะได้ข้าวสุกกินได้ แต่ก็น่ารำคาญไม่น้อยเหมือนกัน มาดูกันครับว่าเจ้าปัญหาหม้อหุงข้าวไฟฟ้าน้ำล้นนี้มันเกิดจากอะไร และเราจะแก้ไขได้ยังไงบ้าง

 

หม้อหุงข้าวไฟฟ้าน้ำล้น เกิดจากอะไร?

โดยปกติเวลาต้มน้ำในหม้อ พอเดือดพล่านก็อาจจะเกิดฟองฟูขึ้นมาจนปริ่มหรือล้นขอบหม้อได้ ในกรณีของหม้อหุงข้าวไฟฟ้าก็เช่นกัน โดยเฉพาะเวลาที่ข้าวเริ่มสุก ของเหลวภายในหม้อจะมีความข้นมากขึ้น จึงทำให้ยิ่งเดือดแรงและเกิดฟองมากขึ้น (สังเกตเวลาต้มโจ๊กหรือข้าวต้มได้เลย) และล้นออกมานอกหม้อได้นั่นเอง

นอกจากสาเหตุพื้นฐานนี้แล้ว ก็ยังมีปัจจัยอื่นประกอบด้วย ที่ทำให้น้ำยิ่งล้นมากขึ้นกว่าเดิม ได้แก่

  • รูระบายไอน้ำที่ฝาหม้อเล็กเกินไป หรืออุดตัน
  • หุงข้าวปริมาณมากเกินขนาดของหม้อ หรือใส่น้ำมากเกินไป
  • ซาวข้าวไม่สะอาดพอ ทำให้น้ำข้าวข้นเหนียวกว่าปกติ เป็นต้น

หม้อหุงข้าว หม้อหุงข้าวไฟฟ้า น้ำล้น ฟองล้น 

 

วิธีแก้ปัญหาหม้อหุงข้าวน้ำล้นอย่างง่าย ๆ

ต้องบอกก่อนว่า ไม่ว่าจะเป็นหม้อหุงข้าวไฟฟ้ารุ่นไหน แบบไหน ก็อาจเกิดปัญหานี้ได้ทั้งนั้นครับ แต่เราสามารถแก้ได้ด้วยการปรับวิธีการใช้งานเล็ก ๆ น้อย ๆ ดังนี้

  • ใช้ตะเกียบไม้หรือไม้เสียบลูกชิ้นขัดฝาหม้อไว้ตอนหุง เพื่อไม่ให้ปิดสนิท เพิ่มการระบายไอน้ำ
  • เมื่อน้ำเริ่มเดือดปุด ๆ ให้แง้มฝาหม้อไว้เล็กน้อย
  • ลดปริมาณข้าวหรือน้ำลงให้พอเหมาะกับขนาดหม้อ
  • ซาวข้าวให้สะอาดขึ้น ซาวซ้ำ ๆ 3-4 ครั้ง จะทำให้เกิดฟองน้อยลงได้
  • ทาน้ำมันบาง ๆ ไว้ที่ขอบหม้อให้ทั่ว ลดโอกาสการล้นได้

หม้อหุงข้าว หม้อหุงข้าวไฟฟ้า น้ำล้น ฟองล้น

 

สุดท้ายเพื่อความชัวร์ที่สุด เราอาจรองหม้อหุงข้าวด้วยผ้าขนหนูหรือถาด เผื่อน้ำล้นออกมาจะได้ทำความสะอาดง่าย และที่สำคัญคือระวังอย่าตั้งหม้อหุงข้าวบริเวณใกล้ปลั๊กไฟหรือเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นเพื่อความปลอดภัยครับ